Placer l\u2019alimentation en t\u00eate de l\u2019agenda politique<\/strong><\/p>\n\n\n\n La nourriture est essentielle \u00e0 la vie et l’agriculture est l’un des piliers des soci\u00e9t\u00e9s europ\u00e9ennes. Des syst\u00e8mes alimentaires de qualit\u00e9, propres et \u00e9quitables sont essentiels au bien-\u00eatre \u00e9conomique, social et environnemental. En s’appuyant sur les engagements contraignants pris par les dirigeants de l’UE en mati\u00e8re de climat \u00e0 l’horizon 2050 ainsi que sur la coh\u00e9rence des politiques et l’engagement de l’industrie, il est temps que les institutions de l’UE fassent preuve d’une politique forte et d’adopter une vision \u00e0 long terme des politiques alimentaires, fond\u00e9e sur des donn\u00e9es probantes, en mettant l’accent sur l’am\u00e9lioration des perspectives en ce qui concerne les moyens de subsistance des agriculteurs, la sant\u00e9 et l’environnement, le bien-\u00eatre des animaux et l’\u00e9quit\u00e9 sociale. Pour garantir que les g\u00e9n\u00e9rations futures de citoyens et d’agriculteurs aient l’acc\u00e8s \u00e0 une alimentation et \u00e0 des terres de qualit\u00e9. L’alimentation doit \u00eatre au c\u0153ur du mandat \u00e0 venir.<\/p>\n\n\n\n Adopter une approche fond\u00e9e sur le syst\u00e8me alimentaire<\/strong><\/p>\n\n\n\n Les politiques alimentaires de l’UE ont \u00e9t\u00e9 \u00e9labor\u00e9es en vase clos et se sont largement concentr\u00e9es sur la production pendant trop longtemps, sans tenir compte de la pr\u00e9carit\u00e9 de nos environnements alimentaires. Il en r\u00e9sulte une incoh\u00e9rence politique.<\/p>\n\n\n\n L’UE doit adopter d’urgence une approche politique globale et coh\u00e9rente afin de rassembler tous les secteurs et acteurs du syst\u00e8me alimentaire, de la production \u00e0 la consommation, dans un cadre coh\u00e9rent tra\u00e7ant le chemin vers la durabilit\u00e9 pour l’ensemble du syst\u00e8me alimentaire de l’UE. Les citoyens m\u00e9ritent des politiques qui stimulent la production d’aliments sains et leur disponibilit\u00e9 dans les dans les cantines publiques, soutiennent le d\u00e9veloppement de cha\u00eenes d’approvisionnement courtes, garantissent l’\u00e9tiquetage et la publicit\u00e9, promeuvent des options alimentaires et qui rendent une meilleure alimentation abordable pour tous.<\/p>\n\n\n\n S\u2019assurer que l\u2019agriculture<\/strong> soutienne une transition juste et inclusive<\/strong><\/p>\n\n\n\n La PAC doit \u00eatre r\u00e9form\u00e9e pour retrouver sa l\u00e9gitimit\u00e9 en tant que deuxi\u00e8me poste budg\u00e9taire de l’UE. Il est essentiel de garantir une approche \u00ab\u00a0argent public pour biens publics\u00a0\u00bb. Cela implique l’abandon des subventions d\u00e9coupl\u00e9es et la r\u00e9orientation des subventions vers les pratiques agricoles biologiques et agro\u00e9cologiques ainsi que vers les agriculteurs qui les mettent en \u0153uvre. Ce n’est qu’ainsi que la PAC pourra relever les d\u00e9fis actuels : l’att\u00e9nuation et l’adaptation \u00e0 la crise climatique, l’\u00e9largissement de l’UE, le renouvellement des g\u00e9n\u00e9rations et des conditions de vie dignes pour les agriculteurs de tous \u00e2ges, la r\u00e9duction de la bureaucratie et, enfin, la priorit\u00e9 donn\u00e9e \u00e0 la remise en \u00e9tat des infrastructures dans les zones rurales.<\/p>\n\n\n\n S\u2019attaquer \u00e0 la crise climatique en promouvant la biodiversit\u00e9 alimentaire<\/strong><\/p>\n\n\n\n La biodiversit\u00e9 des aliments et des cultures europ\u00e9ennes est essentielle pour lutter contre la crise climatique et constitue un atout \u00e9conomique, environnemental et socioculturel unique. La perte de biodiversit\u00e9 alimentaire a r\u00e9duit la r\u00e9silience des \u00e9cosyst\u00e8mes. L’action climatique doit \u00eatre int\u00e9gr\u00e9e dans un cadre l\u00e9gislatif coh\u00e9rent sur les syst\u00e8mes alimentaires. Les politiques relatives \u00e0 l’agriculture, aux pesticides de synth\u00e8se, aux sols, \u00e0 l’eau et \u00e0 la pollution doivent garantir un soutien ad\u00e9quat, financier et \u00e9ducatif, aux agriculteurs afin qu’ils abandonnent les pratiques qui nuisent \u00e0 la biodiversit\u00e9 alimentaire. Des r\u00e9glementations strictes sur les nouvelles techniques g\u00e9nomiques et l’interdiction des organismes g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s (OGM) doivent \u00eatre maintenues pour pr\u00e9server la biodiversit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Faire en sorte que les politiques commerciales europ\u00e9ennes soient au profit des agriculteurs et de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire<\/strong><\/p>\n\n\n\n Conditionner l’acc\u00e8s au march\u00e9 de l’UE au respect des normes essentielles de l’UE, par exemple en mettant en place un r\u00e8glement sur l’att\u00e9nuation des impacts environnementaux et sanitaires des importations de denr\u00e9es alimentaires et en introduisant des clauses miroirs dans les accords commerciaux sur les denr\u00e9es alimentaires, afin d’encourager la r\u00e9ciprocit\u00e9 des conditions de production dans les \u00e9changes commerciaux et d’att\u00e9nuer ainsi les distorsions de concurrence \u00e0 l’encontre des agriculteurs europ\u00e9ens. Veiller \u00e0 ce que les politiques commerciales n’aient pas de cons\u00e9quences n\u00e9fastes pour l’environnement, les animaux et la sant\u00e9 des populations, y compris dans les pays tiers. Veiller \u00e0 ce que la tra\u00e7abilit\u00e9 compl\u00e8te des animaux de la naissance \u00e0 l’abattage – obligatoire dans l’UE – soit \u00e9galement appliqu\u00e9e aux produits animaux import\u00e9s de l’ext\u00e9rieur de l’UE. Veiller \u00e0 ce que les pesticides dangereux interdits dans l’Union europ\u00e9enne ne soient pas produits pour l’exportation, mais aussi \u00e0 ce qu’aucun pesticide interdit ne soit autoris\u00e9 comme r\u00e9sidu dans les aliments mis sur le march\u00e9 europ\u00e9en, comme promis dans le cadre de la strat\u00e9gie chimique de l’UE pour le d\u00e9veloppement durable.<\/p>\n\n\n\n Au niveau mondial, nos syst\u00e8mes alimentaires d\u00e9truisent plus de valeur qu’ils n’en cr\u00e9ent. En fait, les co\u00fbts induits de l’alimentation sont si \u00e9lev\u00e9s que les b\u00e9n\u00e9fices nets d’une transformation du syst\u00e8me alimentaire sont estim\u00e9s entre 5 et 10 billions de dollars par an, ce qui \u00e9quivaut \u00e0 4 \u00e0 8 % du PIB mondial en 2020 (FSEC – Global Policy Report 2023).<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ouvrant la voie \u00e0 une transition, Slow Food promeut l’agro\u00e9cologie, approche holistique et int\u00e9gr\u00e9e qui applique simultan\u00e9ment des concepts \u00e9cologiques et sociaux \u00e0 la conception et \u00e0 la gestion d’une agriculture durable. Le rapport du Groupe d’experts intergouvernemental sur l’\u00e9volution du climat (GIEC) de 2022 affirme avec une grande confiance que l’agro\u00e9cologie soutient la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, la sant\u00e9 et le bien-\u00eatre, la biodiversit\u00e9 et les services \u00e9cosyst\u00e9miques.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Plus qu’un simple ensemble de pratiques agricoles, l’agro\u00e9cologie peut jouer un r\u00f4le important dans la modification des relations sociales, l’autonomisation des agriculteurs et le d\u00e9veloppement de cha\u00eenes d’approvisionnement courtes. Gr\u00e2ce aux fondements de l’agro\u00e9cologie, des environnements alimentaires plus sains et plus prosp\u00e8res peuvent se d\u00e9velopper, non seulement en augmentant la demande pour de meilleurs choix alimentaires, mais aussi en rendant accessibles \u00e0 tous les Europ\u00e9ens des aliments sains et savoureux.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Un premier pas vers l’agro\u00e9cologie en Europe pourrait \u00eatre fait en introduisant une politique alimentaire commune, en particulier en pr\u00e9sentant la proposition longtemps attendue de l\u00e9gislation-cadre sur les syst\u00e8mes alimentaires durables.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nous demandons \u00e0 nos d\u00e9cideurs politiques de : Placer l\u2019alimentation en t\u00eate de l\u2019agenda politique La nourriture est essentielle \u00e0<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":258,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-244","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actions","comments-off"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/slowfood-provence.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/244","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/slowfood-provence.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/slowfood-provence.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/slowfood-provence.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/slowfood-provence.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=244"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/slowfood-provence.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/244\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":256,"href":"https:\/\/slowfood-provence.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/244\/revisions\/256"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/slowfood-provence.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/258"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/slowfood-provence.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=244"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/slowfood-provence.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=244"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/slowfood-provence.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=244"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}L’AGRO\u00c9COLOGIE FAVORISE UNE TRANSITION DURABLE ET \u00c9QUITABLE<\/h2>\n\n\n\n