L’\u00e9v\u00e9nement a commenc\u00e9 par une visite guid\u00e9e et ludique du jardin partenaire de notre convivium en pr\u00e9sence d’un fermier membre de Slow Food Farms et des jardiniers. Le potager est cultiv\u00e9 toute l\u2019ann\u00e9e en permaculture. Nous avons propos\u00e9 un jeu qui consistait \u00e0 trouver le nom de plantes pr\u00e9sentes dans le jardin et \u00e0 les noter sur un plan. Ce jeu permettait aux participants de bien appr\u00e9hender le jardin, sa diversit\u00e9 et son fonctionnement.<\/p>\n\n\n\n
Quelques personnes ont aussi r\u00e9colt\u00e9 des l\u00e9gumes pr\u00e9sents pour le soir : chayottes, poireaux, blettes, feuilles de choux, laitues, chicor\u00e9es, roquettes, moutardes, patates douces, courges, radis noirs et oignons. Il s\u2019agissait de faire d\u00e9couvrir des l\u00e9gumes peu courants.<\/p>\n\n\n\n
Certains ont cuisin\u00e9 ces l\u00e9gumes (avec d\u2019autres ingr\u00e9dients achet\u00e9s \u00e0 l\u2019avance) avec deux cuisiniers professionnels. Un des buts \u00e9tait de mettre en relation jardiniers, cuisiniers et citoyens.<\/p>\n\n\n\n
Nous avons pr\u00e9sent\u00e9 le mouvement Slow Food Farms et notre dispositif : \u00ab potager et changement climatique \u00bb<\/p>\n\n\n\n
Les participants ont ensuite d\u00e9gust\u00e9 tous les plats pr\u00e9par\u00e9s dans une ambiance tr\u00e8s conviviale. Une \u00e9quipe de 5 personnes a travaill\u00e9 la veille. Le jour de l\u2019\u00e9v\u00e9nement, \u00e0 partir du d\u00e9but de la matin\u00e9e, 8 personnes ont \u0153uvr\u00e9 \u00e0 la r\u00e9ussite de ce projet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
L’\u00e9v\u00e9nement a commenc\u00e9 par une visite guid\u00e9e et ludique du jardin partenaire de notre convivium en pr\u00e9sence d’un fermier membre<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":391,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,12],"tags":[],"class_list":["post-390","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actions","category-evenements","comments-off"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/slowfood-provence.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/390","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/slowfood-provence.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/slowfood-provence.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/slowfood-provence.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/slowfood-provence.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=390"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/slowfood-provence.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/390\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":392,"href":"https:\/\/slowfood-provence.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/390\/revisions\/392"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/slowfood-provence.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/391"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/slowfood-provence.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=390"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/slowfood-provence.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=390"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/slowfood-provence.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=390"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}