{"id":465,"date":"2026-04-01T18:18:05","date_gmt":"2026-04-01T16:18:05","guid":{"rendered":"http:\/\/slowfood-provence.fr\/?p=465"},"modified":"2026-04-01T19:18:56","modified_gmt":"2026-04-01T17:18:56","slug":"slow-food-souvre-au-textile-slow-fiber-est-nee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/slowfood-provence.fr\/?p=465","title":{"rendered":"Slow Food s\u2019ouvre au textile : Slow Fiber est n\u00e9e"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Les tissus selon Slow Fiber : beaux seulement s\u2019ils sont aussi bons, propres et \u00e9quitables, sains et durables<\/strong>.<\/h2>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Slow Fiber : la r\u00e9volution de la mode durable pour lutter contre le changement climatique<\/h1>\n\n\n\n<p>L&rsquo;industrie de la mode a un impact environnemental d\u00e9vastateur. Mais il existe une alternative concr\u00e8te : le mouvement <strong>Slow Fiber<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Ce projet a vu le jour en 2022 dans le Pi\u00e9mont, sous l&rsquo;impulsion de <strong>Dario Casalini<\/strong>, PDG d&rsquo;Oscalito. Il regroupe des entreprises textiles prestigieuses, unies par leur engagement en faveur d&rsquo;une production durable et \u00e9thique. Ces entreprises partagent une ambition commune : transformer le secteur textile en promouvant un mod\u00e8le de production respectueux de l&rsquo;environnement, valorisant les territoires et prot\u00e9geant le bien-\u00eatre des travailleurs.<\/p>\n\n\n\n<p>Comme son nom l\u2019indique, Slow Fiber s&rsquo;inspire du mouvement Slow Food en promouvant une mode \u00ab <em>bonne, propre et juste<\/em> \u00bb. Ce concept r\u00e9volutionnaire pr\u00f4ne une philosophie plus lente, r\u00e9fl\u00e9chie et consciente, en opposition au rythme effr\u00e9n\u00e9 de la fast fashion.<\/p>\n\n\n\n<p>Dans cet article, nous explorons l&rsquo;impact positif de cette philosophie sur l&rsquo;environnement et sur notre sant\u00e9. Car, au fond, m\u00eame la mode peut (et doit) jouer un r\u00f4le dans la lutte contre le changement climatique.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/3992\/7462\/files\/SlowFiber1-min_1024x1024.jpg?v=1742221469\" alt=\"Mains tenant de petites fleurs blanches\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"challenge-climate-change\">Le d\u00e9fi du changement climatique<\/h2>\n\n\n\n<p>Le changement climatique n&rsquo;est plus une simple pr\u00e9vision : c&rsquo;est une r\u00e9alit\u00e9 que nous vivons aujourd&rsquo;hui. Des vagues de chaleur extr\u00eame \u00e0 la fonte des glaciers, de l&rsquo;\u00e9l\u00e9vation du niveau des mers \u00e0 la disparition d\u2019esp\u00e8ces enti\u00e8res, la <strong>plan\u00e8te nous envoie des signaux d&rsquo;alerte<\/strong> que nous ne pouvons plus ignorer.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c0 l&rsquo;origine de ces catastrophes, il y a des pratiques non durables, comme l\u2019utilisation d\u2019\u00e9nergies non renouvelables, l&rsquo;hyper-consommation et des choix industriels nuisibles. Malheureusement, l&rsquo;industrie de la mode n&rsquo;\u00e9chappe pas \u00e0 ces responsabilit\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p>La production de v\u00eatements, en particulier dans la fast fashion, consomme des ressources naturelles en masse, pollue et alimente une <strong>culture du jetable<\/strong> que la plan\u00e8te ne peut plus supporter.<\/p>\n\n\n\n<p>Dans ce contexte, adopter des solutions comme Slow Fiber n&rsquo;est pas seulement une option, mais une n\u00e9cessit\u00e9 urgente pour inverser la tendance, r\u00e9duire les dommages et construire un avenir plus durable. Mais en quoi consiste Slow Fiber ?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"what-is-slow-fiber\">Qu&rsquo;est-ce que Slow Fiber et en quoi est-il diff\u00e9rent de la fast fashion ?<\/h2>\n\n\n\n<p>Slow Fiber est bien plus qu&rsquo;un mouvement : c&rsquo;est une r\u00e9volution qui rassemble des entreprises textiles d&rsquo;excellence engag\u00e9es \u00e0 changer les r\u00e8gles du jeu dans l&rsquo;industrie de la mode. Il rejette la logique de la fast fashion, qui privil\u00e9gie la production de masse souvent au d\u00e9triment de l&rsquo;environnement et de la qualit\u00e9, pour suivre un chemin diff\u00e9rent, bas\u00e9 sur la conscience et le respect.<\/p>\n\n\n\n<p>Chaque \u00e9tape de la production est r\u00e9alis\u00e9e avec soin, en utilisant des mat\u00e9riaux naturels et des m\u00e9thodes durables respectant les rythmes de la nature. Cela minimise l&rsquo;impact environnemental et r\u00e9duit l&rsquo;utilisation de produits chimiques. L&rsquo;attention se porte \u00e9galement sur les personnes travaillant dans la cha\u00eene d&rsquo;approvisionnement, en garantissant des conditions de travail \u00e9quitables et s\u00fbres. L&rsquo;objectif est de red\u00e9finir l&rsquo;industrie textile avec une vision centr\u00e9e sur la qualit\u00e9, la durabilit\u00e9 et l&rsquo;\u00e9thique.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/3992\/7462\/files\/SlowFiber2-min_1024x1024.jpg?v=1742221963\" alt=\"Linge rouge et blanc avec une fleur blanche\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Le mouvement cherche \u00e0 red\u00e9couvrir la valeur de l&rsquo;artisanat, en promouvant la cr\u00e9ation de produits non seulement beaux \u00e0 voir, mais \u00e9galement respectueux de l&rsquo;environnement, de la sant\u00e9 de la peau et con\u00e7us pour durer. Chaque couture est r\u00e9alis\u00e9e avec ma\u00eetrise, chaque d\u00e9tail raconte une histoire de passion et de soin, offrant au consommateur le plaisir de porter quelque chose d&rsquo;unique. En m\u00eame temps, Slow Fiber soutient les communaut\u00e9s locales en privil\u00e9giant les fournisseurs de proximit\u00e9 et en r\u00e9duisant les \u00e9missions li\u00e9es au transport.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"winning-synergy\">Une synergie gagnante : Slow Fiber et Slow Food<\/h2>\n\n\n\n<p>Slow Fiber et Slow Food partagent une philosophie simple mais r\u00e9volutionnaire : une culture de la consommation bas\u00e9e sur la qualit\u00e9, la durabilit\u00e9 et le respect des personnes et de l&rsquo;environnement.<\/p>\n\n\n\n<p>Bien qu&rsquo;op\u00e9rant dans des secteurs diff\u00e9rents, ces initiatives abordent des probl\u00e9matiques similaires : la d\u00e9gradation de l&rsquo;environnement, l&rsquo;exploitation des ressources et la d\u00e9t\u00e9rioration des conditions de travail. Les deux pr\u00f4nent un retour \u00e0 la lenteur pour contrer le rythme effr\u00e9n\u00e9 de la production et de la consommation modernes, en invitant \u00e0 red\u00e9couvrir la valeur du \u00ab <em>bon, propre et juste<\/em> \u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Fond\u00e9 en 1986 par <strong>Carlo Petrini<\/strong>, Slow Food a recentr\u00e9 l&rsquo;attention sur la qualit\u00e9 des aliments et la pr\u00e9servation des traditions culinaires. De la m\u00eame mani\u00e8re, Slow Fiber applique ces principes \u00e0 la mode et \u00e0 l&rsquo;ameublement. En 2022, Dario Casalini, PDG d&rsquo;Oscalito, a contribu\u00e9 \u00e0 la cr\u00e9ation d&rsquo;un r\u00e9seau d&rsquo;entreprises textiles incarnant non seulement l&rsquo;excellence du Made in Italy, mais \u00e9galement un changement de valeurs : qualit\u00e9, \u00e9thique, durabilit\u00e9 et long\u00e9vit\u00e9 sont les piliers de ce mouvement.<\/p>\n\n\n\n<p>Slow Fiber s&rsquo;oppose directement \u00e0 la fast fashion qui, \u00e0 l&rsquo;instar de la fast food, repose sur de gros volumes, des prix bas et des processus de production rapides. L&rsquo;objectif est de sensibiliser les consommateurs sur la mani\u00e8re dont leurs choix quotidiens, qu&rsquo;il s&rsquo;agisse de nourriture ou de v\u00eatements, peuvent avoir un impact significatif sur l&rsquo;environnement et sur leur sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"slow-fiber-manifesto\">Le Manifeste Slow Fiber<\/h2>\n\n\n\n<p>Au c\u0153ur de Slow Fiber se trouve le Manifeste Slow Fiber (voir plus loin) un ensemble de principes clairs et concrets visant \u00e0 inspirer une transformation profonde et n\u00e9cessaire de l&rsquo;industrie textile.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Fibres durables et pr\u00e9cieuses<\/h3>\n\n\n\n<p>Cette philosophie met l&rsquo;accent sur des mat\u00e9riaux naturels tels que le coton biologique, la laine M\u00e9rinos et la soie. Ces fibres, gr\u00e2ce \u00e0 leur origine naturelle, n\u00e9cessitent peu de traitements chimiques agressifs, offrant une qualit\u00e9 authentique et tangible. Les fibres synth\u00e9tiques devraient provenir principalement du recyclage pour \u00e9viter l&rsquo;extraction de nouvelles mati\u00e8res fossiles.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Production d&rsquo;excellence<\/h3>\n\n\n\n<p>Derri\u00e8re chaque v\u00eatement se cache le savoir-faire des artisans qui le cr\u00e9ent. Valoriser le travail artisanal signifie pr\u00e9server les traditions locales et reconna\u00eetre la ma\u00eetrise de ceux qui transforment fils et tissus en \u0153uvres uniques.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">R\u00e9duction des d\u00e9chets<\/h3>\n\n\n\n<p>La durabilit\u00e9 commence d\u00e8s la production, en optimisant l&rsquo;utilisation de l&rsquo;eau, de l&rsquo;\u00e9nergie et des ressources. R\u00e9duire les d\u00e9chets n&rsquo;est pas seulement une question d&rsquo;efficacit\u00e9, mais aussi une preuve de respect pour notre plan\u00e8te.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00c9conomie circulaire<\/h3>\n\n\n\n<p>Imaginer un avenir o\u00f9 les v\u00eatements ne sont plus des biens de consommation jetables mais des objets \u00e0 ch\u00e9rir et \u00e0 conserver. Promouvoir l&rsquo;\u00e9conomie circulaire donc la r\u00e9utilisation, recyclage et la r\u00e9paration signifie donner une seconde vie aux textiles et red\u00e9couvrir la valeur des choses qui nous accompagnent dans le temps.<\/p>\n\n\n\n<p>Suivre ces principes, c&rsquo;est adopter une nouvelle mani\u00e8re de s&rsquo;habiller, qui s&rsquo;\u00e9loigne de l&rsquo;\u00e9ph\u00e9m\u00e8re pour privil\u00e9gier l&rsquo;essentiel. Slow Fiber n&rsquo;est pas seulement un choix \u00e9thique, mais aussi un retour \u00e0 la beaut\u00e9 des choses simples et \u00e0 une qualit\u00e9 qui se ressent sur la peau. Cela invite \u00e0 prendre le temps d&rsquo;appr\u00e9cier un v\u00eatement, non seulement pour son apparence, mais aussi pour l&rsquo;histoire qu&rsquo;il raconte et le parcours qu&rsquo;il a suivi pour arriver jusqu&rsquo;\u00e0 nous.<\/p>\n\n\n\n<p>Dans cette vision, la mode devient un dialogue entre le pass\u00e9 et l&rsquo;avenir, un chemin vers une prise de conscience accrue o\u00f9 chaque tissu, chaque fil, rev\u00eat une signification qui va au-del\u00e0 de l&rsquo;esth\u00e9tique. C&rsquo;est le plaisir de choisir avec soin, de faire partie d&rsquo;un changement qui commence dans notre armoire, mais qui embrasse la plan\u00e8te tout enti\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"fashion-make-difference\">Comment la mode peut faire la diff\u00e9rence<\/h2>\n\n\n\n<p>L&rsquo;industrie textile est l&rsquo;une des plus polluantes au monde, mais il n&rsquo;est pas trop tard pour changer de cap. La mode a le potentiel de devenir un alli\u00e9 d\u00e9cisif dans la lutte contre le changement climatique. En transformant les processus de production, en r\u00e9duisant les \u00e9missions, en limitant l&rsquo;utilisation de substances chimiques nocives et en garantissant de bonnes conditions de travail, l&rsquo;industrie textile peut contribuer de mani\u00e8re concr\u00e8te \u00e0 la pr\u00e9servation de notre plan\u00e8te.<\/p>\n\n\n\n<p>Choisir des <strong>mat\u00e9riaux naturels et certifi\u00e9s<\/strong>, comme le coton biologique ou la laine M\u00e9rinos durable, n&rsquo;est qu&rsquo;un d\u00e9but : il faut adopter un mod\u00e8le d&rsquo;\u00e9conomie circulaire qui favorise le recyclage des fibres et encourage la r\u00e9utilisation des v\u00eatements, transformant les d\u00e9chets textiles en ressources.<\/p>\n\n\n\n<p>La mode durable peut \u00e9galement faire la diff\u00e9rence en <strong>rendant toute la cha\u00eene de production transparente<\/strong>. L&rsquo;utilisation de technologies comme la RFID permet de tracer chaque \u00e9tape du processus de fabrication, garantissant que chaque d\u00e9cision est prise dans le respect de l&rsquo;environnement et des personnes.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/3992\/7462\/files\/SlowFiber3-min_1024x1024.jpg?v=1742222418\" alt=\"Couturi\u00e8re cousant un tissu rouge\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Enfin, <strong>\u00e9duquer les consommateurs<\/strong> est une \u00e9tape essentielle : les informer des cons\u00e9quences de leurs choix d&rsquo;achat et les guider vers des alternatives \u00e9cologiques peut acc\u00e9l\u00e9rer la transition vers une mode qui non seulement renforce notre confiance, mais prot\u00e8ge \u00e9galement la plan\u00e8te.<\/p>\n\n\n\n<p>De cette mani\u00e8re, le secteur textile peut devenir un symbole de changement positif, capable de transformer l&rsquo;une des industries les plus polluantes au monde en une force motrice pour un avenir plus durable.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"tips-consumers\">Nous pouvons changer les choses ensemble : conseils aux consommateurs<\/h2>\n\n\n\n<p>Choisir une mode durable signifie faire la diff\u00e9rence. Il faut tr\u00e8s peu pour commencer.<\/p>\n\n\n\n<p>Optez pour des v\u00eatements dot\u00e9s de <strong>certifications<\/strong> fiables comme <a href=\"https:\/\/global-standard.org\/certification-and-labelling\/certification\">GOTS<\/a> ou <a href=\"https:\/\/www.oeko-tex.com\/en\/\">OEKO-TEX<\/a>, qui garantissent des normes \u00e9lev\u00e9es en mati\u00e8re de durabilit\u00e9 et de sant\u00e9, tant pour l&rsquo;environnement que pour vous. Privil\u00e9giez des <strong>tissus naturels<\/strong> comme le coton biologique, la laine, la soie ou le lin\u2014des fibres qui sont non seulement biod\u00e9gradables, mais aussi plus douces pour la peau et moins nuisibles pour les \u00e9cosyst\u00e8mes. N&rsquo;est-il pas temps de choisir quelque chose qui est aussi bon pour vous ?<\/p>\n\n\n\n<p>Concentrez-vous sur la <strong>qualit\u00e9<\/strong> plut\u00f4t que sur la quantit\u00e9. Un produit bien con\u00e7u durera des ann\u00e9es, \u00e9liminant le besoin d&rsquo;achats constants et r\u00e9duisant votre impact environnemental.<\/p>\n\n\n\n<p>Soutenez des marques qui font preuve de <strong>transparence<\/strong> et d&rsquo;<strong>engagement<\/strong>, offrant des informations claires sur leur cha\u00eene de production et travaillant activement \u00e0 r\u00e9duire les \u00e9missions et l&rsquo;utilisation de produits chimiques nocifs.<\/p>\n\n\n\n<p>Enfin, pensez au-del\u00e0 de l&rsquo;achat : envisagez de <strong>recycler<\/strong> et de <strong>r\u00e9utiliser<\/strong> vos v\u00eatements. Prolonger la dur\u00e9e de vie de vos v\u00eatements, les r\u00e9parer si n\u00e9cessaire ou les donner lorsqu&rsquo;ils ne sont plus utiles est une \u00e9tape essentielle pour transformer la mode en un acte de soin pour notre plan\u00e8te.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Manifeste Slow Fiber<\/h2>\n\n\n\n<p>Slow Food s\u2019est impos\u00e9 en promouvant le droit au plaisir de la table, \u00e0 travers la recherche, au sein de ce besoin humain fondamental, de ce qui est \u00ab bon, propre et juste \u00bb. Ces concepts essentiels de plaisir et de qualit\u00e9 s\u2019appliquent \u00e9galement \u00e0 un autre besoin fondamental de l\u2019\u00eatre humain qui le distingue de tous les autres \u00eatres vivants sur Terre : celui de s\u2019habiller et d\u2019exprimer sa personnalit\u00e9 \u00e0 travers les v\u00eatements qu\u2019il porte. La maison et son mobilier remplissent la m\u00eame fonction que les v\u00eatements. Outre le plaisir de manger, il s\u2019agit donc du plaisir esth\u00e9tique, de la protection et de la recherche de la beaut\u00e9 et d\u2019une meilleure qualit\u00e9 de vie. La beaut\u00e9 n\u2019est pas seulement une affirmation individualiste de soi, mais une forme d\u2019exercice du droit au bonheur qui exige le respect des droits d\u2019autrui et la protection de l\u2019environnement et de la nature qui nous accueillent. La beaut\u00e9 n\u2019est pas seulement un canon esth\u00e9tique, mais doit inclure des valeurs substantielles : est beau ce qui est \u00e9galement sain, propre, \u00e9quitable, durable, en tant que caract\u00e9ristiques de la durabilit\u00e9 de la cha\u00eene d\u2019approvisionnement textile \u00e0 travers laquelle le produit que nous utilisons est fabriqu\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Le progr\u00e8s fr\u00e9n\u00e9tique de l&rsquo;humanit\u00e9 nous a fait d\u00e9passer le consum\u00e9risme et nous a transform\u00e9s en une soci\u00e9t\u00e9 du gaspillage : on estime aujourd&rsquo;hui que plus de 150 milliards de v\u00eatements et d&rsquo;accessoires sont produits chaque ann\u00e9e, dont pr\u00e8s de la moiti\u00e9 restent invendus.<\/p>\n\n\n\n<p>Dans le secteur textile, face au succ\u00e8s rapide de la fast fashion, la recherche constante de r\u00e9duction des co\u00fbts \u00e0 travers l&rsquo;abaissement du niveau de qualit\u00e9 des produits, la pollution de l&rsquo;environnement, l&rsquo;exploitation d&rsquo;une main d&rsquo;\u0153uvre \u00e0 bas prix, a d\u00e9truit la diversit\u00e9, aplati la consommation, aliment\u00e9 le gaspillage, perdant ainsi les traditions et, ce qui est encore plus grave, la perception de la qualit\u00e9, du savoir-faire et de la comp\u00e9tence.<\/p>\n\n\n\n<p>Le consum\u00e9risme ne peut \u00eatre \u00e9limin\u00e9 ; cependant, il est possible de changer de cap, en alliant esth\u00e9tique, \u00e9thique et qualit\u00e9 de vie, \u00e0 travers une production et une consommation plus consciente de produits sains, propres, \u00e9quitables et durables, capables d&rsquo;enthousiasmer car li\u00e9s \u00e0 des valeurs fondamentales comme la tradition, la qualit\u00e9, la transparence de la cha\u00eene de production qui semble avoir perdu son sens et que nous voulons promouvoir. Seule une demande croissante de produits durables (sains, propres, \u00e9quitables et durables) peut d\u00e9clencher un changement dans les strat\u00e9gies industrielles des producteurs appel\u00e9s \u00e0 offrir des produits de meilleure qualit\u00e9 avec une utilisation moindre et plus efficace des ressources, en appliquant les principes de l&rsquo;\u00e9conomie circulaire.<\/p>\n\n\n\n<p>Un mod\u00e8le de production et commercial bas\u00e9 sur la qualit\u00e9, la circularit\u00e9 et la dignit\u00e9 est encore possible. Dans ces m\u00eames d\u00e9cennies profond\u00e9ment marqu\u00e9es par la d\u00e9localisation de la production textile de masse vers des pays dot\u00e9s d&rsquo;une main-d&rsquo;\u0153uvre \u00e0 faible co\u00fbt et de lois environnementales plus permissives, des milliers d&rsquo;entreprises textiles sont rest\u00e9es fid\u00e8les \u00e0 leurs valeurs d&rsquo;une cha\u00eene d&rsquo;approvisionnement transparente, propre et \u00e9quitable, offrant sur le march\u00e9 des produits durables et de qualit\u00e9 qui valorisent les connaissances et les comp\u00e9tences du territoire, patiemment d\u00e9velopp\u00e9es et transmises de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration. Le changement de paradigme de production et de consommation devient de plus en plus urgent pour la sant\u00e9 de l&rsquo;\u00eatre humain et de la plan\u00e8te qui nous h\u00e9berge. Il est essentiel que l\u2019humanit\u00e9 utilise son intelligence pour retrouver l\u2019harmonie avec la nature. Produire et consommer mieux, de mani\u00e8re plus saine, plus propre, plus juste et plus durable, c&rsquo;est faire profiter un nombre croissant de personnes de qualit\u00e9, de beaut\u00e9 et de plaisir, tout en les \u00e9duquant au respect de la Terre M\u00e8re et de tous ceux qui y vivent.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Entretien avec Dario Casalini, pr\u00e9sident du r\u00e9seau th\u00e9matique &#8211; Supporteur Officiel de Slow Food Italie.<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"605\" height=\"475\" src=\"https:\/\/slowfood-provence.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Casali-et-Petrini.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-466\" srcset=\"https:\/\/slowfood-provence.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Casali-et-Petrini.jpg 605w, https:\/\/slowfood-provence.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Casali-et-Petrini-300x236.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 605px) 100vw, 605px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Mario Casali avec Carlo Petrini, ancien pr\u00e9sident de Slow Food International<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>\u00abL&rsquo;industrie textile de la mode rapide et ultra-rapide est bas\u00e9e sur le gaspillage et le rejet, et g\u00e9n\u00e8re d&rsquo;\u00e9normes externalit\u00e9s environnementales et sociales n\u00e9gatives tout au long de la cha\u00eene d&rsquo;approvisionnement, sans que celles-ci ne se refl\u00e8tent dans le prix des produits. Le d\u00e9fi auquel nous sommes confront\u00e9s est un d\u00e9fi purement culturel : nous devons informer correctement les citoyens sur le fait que leurs choix de consommation responsables fa\u00e7onnent le monde. \u00bb <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>De quelles \u00e9nergies est n\u00e9e Slow Fibre ?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Slow Fiber est n\u00e9 de la consid\u00e9ration que les mod\u00e8les d\u2019hyperproduction et de surconsommation dans le secteur textile sont les m\u00eames, mais plus rapides et quantitativement beaucoup plus impactants (source Parlement europ\u00e9en), que ceux qui ont affect\u00e9 la cha\u00eene agroalimentaire il y a quelques d\u00e9cennies et auxquels Slow Food a apport\u00e9 une r\u00e9ponse rapide et ad\u00e9quate. Il est plus que jamais n\u00e9cessaire de red\u00e9couvrir et de valoriser des mod\u00e8les de production bons, sains, propres, \u00e9quitables et durables, cr\u00e9ateurs de bien-\u00eatre g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9 et inclusif pour les collectivit\u00e9s territoriales dans lesquelles ils sont enracin\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>De combien d\u2019entreprises le r\u00e9seau se compose-t-il aujourd\u2019hui et quelles sont les perspectives d\u2019avenir ?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Aujourd&rsquo;hui, nous sommes 38 et nous esp\u00e9rons en atteindre cinquante, voire cent, d&rsquo;ici l&rsquo;ann\u00e9e prochaine : enfin les entrepreneurs du textile commencent \u00e0 comprendre que le Made in Italy ne peut survivre et se renforcer dans le secteur textile que si, en plus de l&rsquo;innovation, il respecte les valeurs \u00e9thiques de Slow Fiber.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Quelles valeurs ont en commun Slow Fibre et Slow Food ?<\/h3>\n\n\n\n<p>Les probl\u00e9matiques li\u00e9es \u00e0 l\u2019alimentation et au textile sont tr\u00e8s similaires en termes d\u2019impact environnemental et social et de volume de d\u00e9chets. Les valeurs identifi\u00e9es par Slow Food pour r\u00e9pondre au mod\u00e8le de la restauration rapide s&rsquo;appliquent \u00e9galement au textile : pour nous, chez Slow Fiber, seul ce qui est beau est beau, c&rsquo;est-\u00e0-dire le r\u00e9sultat d&rsquo;une cha\u00eene d&rsquo;approvisionnement transparente et tra\u00e7able, propre et durable pour l&rsquo;environnement, juste pour les personnes impliqu\u00e9es dans les processus de production, sain pour ceux qui produisent et utilisent ces produits, ainsi que durable, c&rsquo;est-\u00e0-dire non jetable.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Les jeunes sont-ils une g\u00e9n\u00e9ration de fast fashion ?<\/h3>\n\n\n\n<p>Absolument pas, et je pense que c&rsquo;est une erreur de critiquer les jeunes g\u00e9n\u00e9rations pour leurs habitudes d&rsquo;achat. Nous devrions plut\u00f4t travailler \u00e0 les informer davantage et mieux : lorsqu&rsquo;ils prennent le temps d&rsquo;\u00e9couter ce qui se cache derri\u00e8re un produit textile de fast fashion en termes de gaspillage et d&rsquo;exploitation des ressources et des personnes, ils ne reviennent pas en arri\u00e8re et ne deviennent pas des consommateurs critiques et conscients. J\u2019ai bien plus confiance en eux qu\u2019en ma g\u00e9n\u00e9ration ou en celles qui m\u2019ont pr\u00e9c\u00e9d\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Comment toucher un public plus jeune ?<\/h3>\n\n\n\n<p>Au cours de ces trois premi\u00e8res ann\u00e9es de vie, nous nous sommes davantage concentr\u00e9s sur la cha\u00eene d\u2019approvisionnement et les entreprises que sur le consommateur final. Mais nous avons organis\u00e9 plusieurs pr\u00e9sentations pour faire d\u00e9couvrir Slow Fiber aux enfants, tout comme nous avons pr\u00e9vu de nombreuses interventions dans les classes de coll\u00e8ges et lyc\u00e9es, ainsi que dans les universit\u00e9s : ce sont des pr\u00e9sentations exp\u00e9rientielles visant \u00e0 sensibiliser aux valeurs du bon, du sain, du propre, du juste et du durable tout au long de toutes les \u00e9tapes de production de la longue et complexe cha\u00eene d&rsquo;approvisionnement textile. Et puis, nous sommes nombreux \u00e0 suivre des cours ou des conf\u00e9rences dans des universit\u00e9s et des \u00e9tablissements de formation post-dipl\u00f4me.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">La peau est le plus grand organe du corps humain, mais la prise de conscience de l\u2019importance et de l\u2019impact des textiles dans la vie quotidienne n\u2019est pas encore suffisante. Comment rem\u00e9dier \u00e0 cette asym\u00e9trie ?<\/h3>\n\n\n\n<p>En parler \u00e0 chaque occasion utile, promouvoir et diffuser une nouvelle culture d&rsquo;entreprise et une nouvelle fa\u00e7on de consommer. Nous n\u2019avons pas besoin d\u2019initiatives entrepreneuriales qui enrichissent quelques-uns au d\u00e9triment du plus grand nombre et de l\u2019environnement, tout comme nous ne pouvons pas simplement vivre de d\u00e9chets et produire des d\u00e9chets \u00e0 un rythme toujours plus rapide. Nous devons nous arr\u00eater et nous concentrer exclusivement sur les activit\u00e9s et les produits qui g\u00e9n\u00e8rent un bien-\u00eatre inclusif et g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9, qui ne sont pas un instrument d&rsquo;in\u00e9galit\u00e9 et qui prot\u00e8gent et ne nuisent pas \u00e0 notre sant\u00e9. Et je dois dire que je remarque un aspect positif \u00e0 chaque fois que nous parlons de ces sujets en public\u2026<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Lequel ?<\/h3>\n\n\n\n<p>Pour que ceux qui \u00e9coutent ne reviennent pas en arri\u00e8re : on a rarement rencontr\u00e9 des gens rest\u00e9s insensibles \u00e0 ce qui se cache derri\u00e8re une supply chain de mode rapide et ultra-rapide, alors que la grande majorit\u00e9 s\u2019engage \u00e0 changer ses habitudes de consommation.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Quels projets avez-vous \u00e0 court terme ?<\/h3>\n\n\n\n<p>Cette ann\u00e9e, nous souhaitons \u00e9largir le dialogue et la discussion avec les jeunes, dans les \u00e9coles et les universit\u00e9s, et organiser un Festival de la Croissance au cours duquel ils pr\u00e9senteront leur point de vue sur la relation entre le secteur textile, la sant\u00e9 et la durabilit\u00e9 environnementale et sociale. Et puis nous avons deux beaux projets en pr\u00e9paration.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pouvez-vous nous en parler ?<\/h3>\n\n\n\n<p>L&rsquo;un est d\u00e9di\u00e9e sp\u00e9cifiquement aux jeunes : il implique une phase d&rsquo;\u00e9coute de leurs demandes et pr\u00e9occupations et, sur cette base, la cr\u00e9ation d&rsquo;un outil qui parle leur langage et soit capable de les impliquer profond\u00e9ment. L&rsquo;autre vise \u00e0 cr\u00e9er un lieu physique dans lequel nos valeurs fondatrices sont repr\u00e9sent\u00e9es et o\u00f9 nous pouvons donner corps \u00e0 nos trois objectifs : sensibiliser les consommateurs vers des achats plus inform\u00e9s et responsables, c&rsquo;est-\u00e0-dire beaucoup moins et beaucoup mieux ; attirer les jeunes vers l&#8217;emploi dans l&rsquo;industrie textile ; et consolider les micro ou petites entreprises qui poursuivent les valeurs du bien, de la sant\u00e9, de la propret\u00e9, de l&rsquo;\u00e9quit\u00e9 et du durable.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Parmi vos entreprises, beaucoup travaillent \u00e0 l\u2019\u00e9tranger. Les entreprises sont-elles affect\u00e9es par la guerre commerciale ?<\/h3>\n\n\n\n<p>Certains d\u2019entre nous ont souffert davantage, d\u2019autres peu ou pas : le v\u00e9ritable probl\u00e8me du textile ne r\u00e9side pas dans les droits de douane, mais plut\u00f4t dans le dumping environnemental et social qui empoisonne le secteur depuis des d\u00e9cennies. Le march\u00e9 europ\u00e9en est inond\u00e9 de produits \u00e0 bas prix qui cachent d\u2019\u00e9normes co\u00fbts environnementaux et sociaux que nous ne pouvons plus penser \u00e0 \u00e9viter, car nous subissons tous les d\u00e9g\u00e2ts du changement climatique et de la d\u00e9gradation de l\u2019environnement. De la m\u00eame mani\u00e8re, nous sommes tous confront\u00e9s quotidiennement \u00e0 l\u2019exploitation du travail, aux in\u00e9galit\u00e9s croissantes, \u00e0 l\u2019\u00e9rosion de la confiance mutuelle et de la coh\u00e9sion sociale, \u00e0 des ph\u00e9nom\u00e8nes migratoires qui sont d\u00e9sormais les fondements syst\u00e9miques d\u2019un capitalisme d\u00e9viant et destructeur qu\u2019il faut \u00e9radiquer.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Comment imaginez-vous les dix prochaines ann\u00e9es dans le secteur textile et quelles perspectives voyez-vous pour le r\u00e9seau Slow Fiber ?<\/h3>\n\n\n\n<p>Nous pensons que sans Slow Fiber, il n&rsquo;y a pas d&rsquo;avenir pour le textile italien : au cours des trois derni\u00e8res ann\u00e9es, il a perdu environ vingt milliards de chiffre d&rsquo;affaires et est en crise structurelle depuis des d\u00e9cennies, \u00e9galement \u00e0 cause de la concurrence d\u00e9loyale qui alimente les d\u00e9localisations. Et nous sommes raisonnablement certains que la r\u00e9demption et la renaissance de la cha\u00eene d\u2019approvisionnement textile italienne doit passer par une red\u00e9finition \u00e9thique des valeurs. Partout dans le monde, l\u2019excellence, la cr\u00e9ativit\u00e9 et la qualit\u00e9 peuvent exister, mais en Italie, la cha\u00eene d\u2019approvisionnement est \u00e9galement compl\u00e8te, collaborative et peut devenir encore plus propre, plus juste et plus r\u00e9siliente.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Quel sera le plus grand d\u00e9fi auquel nous serons confront\u00e9s ensemble au cours de la prochaine d\u00e9cennie ?<\/h3>\n\n\n\n<p>Je le r\u00e9p\u00e8te, ce qui nous attend est un d\u00e9fi culturel. Aucune loi ni le Green Deal europ\u00e9en n\u2019auront d\u2019effet si nous continuons \u00e0 pr\u00e9f\u00e9rer et \u00e0 acheter des produits import\u00e9s bon march\u00e9, mais malsains, sales, injustes et jetables. R\u00e9duire les volumes d\u2019achats, les gaspillages, opter pour des produits beaux et performants seulement s\u2019ils sont aussi bons, sains, propres, \u00e9quitables, r\u00e9parables et durables feront la diff\u00e9rence.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les tissus selon Slow Fiber : beaux seulement s\u2019ils sont aussi bons, propres et \u00e9quitables, sains et durables. 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