Des nouvelles de notre potager partenaire

Cette année les fortes chaleurs sont arrivées très tôt. Certains légumes s’en sortent bien comme les cucurbitacées. D’autres attendent plus de fraîcheur comme les haricots dont la production de fruits s’est arrêtée. Mais les haricots kilomètres (ou doliques) s’en moquent et donnent beaucoup. Les pommes de terre ont été récoltées mi-juin. Tout de suite après nous avons semé, à la place des pommes de terre, des cucurbitacées qui commencent à fleurir.

Évidemment toutes les laitues et les chicorées qui restaient sont montées en fleurs. Par contre les arroches, très souvent taillées, nous fournissent encore leurs délicieuses feuilles.

Juillet c’est aussi le moment de récolter les graines des plantes que nous avions laissé pour cela : blettes, laitues, moutardes japonaises, roquettes, oignons doux de Menton (sentinelle Slow Food), choux, radis noirs, aneth, persil, coriandre, etc..

Pour les petits fruits, les framboisiers remontants vont nous donner une deuxième récolte. Les fruits du murier sont abondants et les fraisiers sont accablés par la chaleurs.

Pour diminuer l’évaporation du sol nous mettons beaucoup de broyat (donné par un élagueur). Il permet aussi une meilleure diffusion horizontale de l’eau des micro asperseurs. Cette matière organique a un double effet puisqu’elle est utilisée par les micro organismes du sol. Ils la rendront assimilable par les végétaux sous forme de minéraux.