L’agriculture dans les fermes Slow Food : Pratiques agroécologiques sur le terrain : Vira Rodionova, Ukraine 

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Vira Rodionova est fondatrice du centre éducatif Radaria, conceptrice et enseignante certifiée en permaculture, éco-activiste. Elle a fui la guerre au début puis est revenue pour aider à former les gens en permaculture et faire des recherches sur la régénération des sols touchés par la guerre.

Il y trois défis principaux à relever :

  • Le manque d’électricité et d’énergie en général.
  • Le déplacement des populations
  • La régénération des terres agricoles empoisonnées

Elle tente d’organiser la formation des habitants (anciens et nouveaux) en permaculture. Comment collecter l’eau et la conserver en créant des réservoirs avec des matériaux de récupération. Comment pratiquer le mulch, faire le compost, etc… Elle apprend aussi comment cuisiner sans électricité, par exemple en pratiquant la fermentation, ou avec l’énergie solaire. La conservation des semences est aussi primordiale.

Elle a établi le projet : « Régénération en temps de guerre » qui vise à soutenir le travail de deux centres de permaculture dans la région de Kiev. Les cratères dus aux explosions dans les champs s’avèrent des zones impropres à la culture et très polluées. Il s’agit de trouver comment régénérer ces zones empoisonnées. En Ukraine rien n’a poussé au bout d’un an dans et autour des cratères. L’utilisation de branchages et de différentes espèces d’arbres permet de dépolluer. Le sol est testé tous les 6 mois pour connaitre l’évolution des produits chimiques.

Le centre de permaculture « Radaria » utilise le Biochar pour restaurer et améliorer la fertilité des sols. Le biochar, produit de la pyrolyse de la biomasse, augmente le carbone organique du sol, retient l’humidité et les nutriments, stabilise le sol et lie les substances toxiques. Les recherches du centre montrent que l’utilisation du biochar avec la technologie des lits chauds augmente considérablement la productivité et favorise la régénération des sols. Le résultat est la transformation de zones fortement endommagées en terres fertiles et productives.