Le thym commun de nos collines : un nouveau numéro de L’Encre de Mer

Cette plante odorante connue de nos ancêtres (sumériens, étrusques, égyptiens, grecs, gaulois, romains…) pour ses multiples vertus affectionne les terrains secs, calcaires et rocailleux de nos garrigues méditerranéennes.
Ses longues racines captent la moindre humidité quand ses petites feuilles enroulées et poilues limitent l’évaporation. Avec son allure d’arbre en miniature, elle peut supporter de grands écarts de température (-20°C à +60°C…)….
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